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蝦不能和什么一起吃?吃蝦有什么好處

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本文導(dǎo)讀目錄:

1、蝦不能和什么一起吃?吃蝦有什么好處

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蝦不能和什么一起吃?吃蝦有什么好處

蝦不能和富含維生素C的水果以及鞣酸含量較多的食物同吃;蝦和南瓜一起吃會(huì)引起痢疾;吃蝦喝果汁會(huì)引起腹瀉;蝦和黃豆一起吃會(huì)消化不良;蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒;蝦和金瓜同食會(huì)腹瀉;蝦和西紅柿一起吃容易中毒;海河蝦絕對(duì)不能同食豬肉、雞肉,同食會(huì)引起肝腎衰竭。因此,吃蝦的時(shí)候要特別注意。

蝦不能和什么一起吃?吃蝦有什么好處

一、蝦不能和什么一起吃

1、富含維生素C的水果:蝦肉含有高濃度的五價(jià)砷化合物,本身對(duì)人體無(wú)害,但同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)還原成三價(jià)砷,即三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)引起急性砷中毒,嚴(yán)重者會(huì)危及生命。因此,吃蝦時(shí)不要和富含維生素C的水果一起吃,如檸檬、柑橘等。

2、鞣酸含量較多的食物:蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,與含有鞣酸量高的食品一起吃的話,不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分,還會(huì)使鈣與鞣酸結(jié)合,生成難以消化的物質(zhì),引起嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸多的食物,不應(yīng)該和蝦一起吃。

3、南瓜:蝦和南瓜一起吃會(huì)引起痢疾,黑豆、甘草可以解毒。

4、果汁:吃蝦喝果汁會(huì)引起腹瀉。

5、黃豆:蝦和黃豆一起吃會(huì)消化不良。

6、紅棗:蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。

7、金瓜:蝦和金瓜同食會(huì)腹瀉。

8、西紅柿:蝦和西紅柿一起吃容易中毒。

9、豬肉、雞肉:海河蝦決不能同食豬肉、雞肉,同食會(huì)引起肝腎衰竭。

二、吃蝦有什么好處

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且肉質(zhì)柔軟,易消化,對(duì)身體虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人而言是一種極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),不僅可以減少血液中膽固醇的含量,防止動(dòng)脈硬化,還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4、不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,不僅肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟、易消化,而且沒(méi)有腥味和骨刺,且含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康大有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。

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pp蝦怎么去蝦線?

pp蝦去蝦線的方法:

1、先把皮皮蝦洗干凈,把蝦須剪了,就前面尖尖的那部分,免的扎了手;

2、拿一枚皮蝦在手里用大拇指跟食指抓牢尾部,把牙簽從蝦尾開(kāi)始數(shù)的第二節(jié)或者第三節(jié)插進(jìn)去,插在蝦線下方,然后輕輕往上挑出來(lái),這樣基本整根蝦線就除掉了。

3、如果用了第二步的方法還不夠干凈,那就再用手輕輕擠一下,把剩余的蝦線擠出就可以了。

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螻蛄蝦不用去蝦線,蒸熟直接食用

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