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本文導(dǎo)讀目錄：

1、菠蘿蜜的核能否生吃，應(yīng)該怎么吃

2、菠蘿蜜的種植技術(shù)，附種植地要求

菠蘿蜜的核能否生吃，應(yīng)該怎么吃 ♂

菠蘿蜜的核能否生吃，應(yīng)該怎么吃

菠蘿蜜的核是不能生吃的。菠蘿蜜核含有大量的木質(zhì)素，不容易被人體消化，容易造成腸胃不適、腹瀉等癥狀。另外菠蘿蜜的核直接生吃口感十分苦澀，相對(duì)于它的果肉來(lái)說(shuō)難以下咽。如果想食用菠蘿蜜的核最好還是煮熟后在食用，味如板栗。菠蘿蜜煮熟或炒制后的食用方法十分多樣，常見(jiàn)的有鹽水煮菠蘿蜜核、菠蘿蜜核煲湯等。

一、菠蘿蜜的核能否生吃

1、菠蘿蜜的核不能生吃。菠蘿蜜含有大量木質(zhì)素，不易被人體消化，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。此外菠蘿蜜的核直接生吃味道很苦，與其果肉相比難以下咽。如果吃菠蘿蜜的核最好還是煮熟后再吃，味道如板栗。

2、菠蘿蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒?shù)種，品種非常多樣，根據(jù)包肉品味分“干包種”和“濕包種”兩大類(lèi)型。菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“熱帶水果皇后”。一顆菠蘿蜜每100克含碳水化合物24.9克、鈣25毫克、磷5毫克、鐵7毫克等，經(jīng)常食用對(duì)人體有極大的好處。

二、菠蘿蜜的核怎么吃

1、菠蘿蜜核不能生吃，但是煮熟或者炒熟的食用方法很多，常見(jiàn)的有鹽水煮菠蘿蜜核、菠蘿蜜核煲湯等。

2、菠蘿蜜核的做法：在鹽水煮的時(shí)候，先燒開(kāi)一鍋水，加入洗好的菠蘿蜜核，加入少許鹽，用溫火煮，大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間即可出鍋。用在用菠蘿蜜的核進(jìn)行煲湯的時(shí)候要先將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，就可以喝湯吃核。菠蘿蜜核富含淀粉。

菠蘿蜜的種植技術(shù)，附種植地要求 ♂

菠蘿蜜的種植技術(shù)，附種植地要求

菠蘿蜜可用種子繁殖和芽接繁殖的方式種植。種子繁殖的具體方法為首先用清水洗凈種子，將種子鋪在沙床上催芽，然后在沙床上覆蓋細(xì)沙1-2厘米，再覆蓋1層稻草，每天澆水1-2次，約1周萌芽生根，幼苗生長(zhǎng)真葉1-2片時(shí)定植。定植時(shí)控制好株行距，后期合理施肥。土層深厚肥沃、排水良好的酸性土壤適合種植菠蘿蜜。

一、種植地選擇 

菠蘿蜜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，土層深、肥沃疏松、排水良好的酸性土壤、微堿性粘質(zhì)和砂土均可以正常生長(zhǎng)，海拔600米以下的低丘陵地和平地栽培最好。要求種植地年平均氣溫不低于21℃，最冷月平均氣溫不低于13℃，絕對(duì)最低溫不低于0℃。

二、繁殖方法

1、種子繁殖

菠蘿蜜主熟期選擇完全成熟、果實(shí)發(fā)育正常、無(wú)病蟲(chóng)害的干包果，用清水洗凈，鋪在沙床上催芽，然后在沙床上覆蓋細(xì)沙1-2厘米，再覆蓋1層稻草，每天澆水1-2次，約1周后萌芽生根，幼苗生長(zhǎng)真葉1-2片時(shí)進(jìn)行定植。

2、芽接繁殖

菠蘿蜜的實(shí)生苗長(zhǎng)到1厘米以上就可以芽接，用補(bǔ)片芽接法進(jìn)行芽接。在優(yōu)良品種中選擇一年生、向陽(yáng)老熟的樹(shù)枝作為接穗，接穗要保濕存放，最好是隨采隨接。海南全年可以芽接，但4-10月雨季、樹(shù)木生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)芽成活率高，此時(shí)砧木、接穗容易剝皮，之后容易成活。

三、建造園林種植

菠蘿蜜株行距5-6米×6-7米，挖長(zhǎng)寬深80厘米×80厘米×80厘米的定植穴，穴底放雜草、枝葉和石灰0.5千克混合，再放一層表土，放塘泥、禽畜糞330公斤和磷肥0.5公斤。菠蘿蜜一年四季都可以定植，其中以3-4月和9-11月最好，種植時(shí)要把定植穴內(nèi)的泥細(xì)化，使苗木根系理順暢，分層壓入細(xì)泥，使根頸平地。定植后立即澆上定根水，用地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)。

四、合理施肥

1、幼齡樹(shù)

幼齡樹(shù)根系分布淺、狹窄，施肥的原則為勤施薄施，最好用水肥方式施用。一般來(lái)說(shuō)，一梢兩肥是合理的，即促進(jìn)梢肥和壯梢肥。在枝梢發(fā)芽前至有少量枝梢萌芽之間，第一年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽長(zhǎng)6厘米至梢基部的新葉由淡綠變深綠之間，施用復(fù)合肥和鉀肥壯梢。第1年每次株施復(fù)合肥20克、硫酸鉀15克，以后逐年增加。

2、結(jié)果樹(shù)

每年可以施肥3次。抽穗前施用促花肥，以復(fù)合肥為主，每株施用復(fù)合肥1公斤、硫酸鉀0.5公斤、糞水5公斤。壯果肥在幼果期施用，以氮鉀為主，促進(jìn)果實(shí)快速膨脹，每株施用豬糞水5公斤、尿素0.5公斤、復(fù)合肥0.5公斤、硫酸鉀0.5公斤。采后肥于10月配合更新修剪進(jìn)行，重施有機(jī)肥料可以促進(jìn)不定芽萌發(fā)，為更新樹(shù)冠積累營(yíng)養(yǎng)，每株可施用雞糞15公斤、尿素0.5公斤、復(fù)合肥1公斤、過(guò)磷酸鈣0.5公斤。