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本文導讀目錄：

1、清江魚是什么魚，有哪些種類

2、清洗藍莓的方法有哪些，其外層白霜有哪些營養(yǎng)成分

清江魚是什么魚，有哪些種類 ♂

清江魚是什么魚，有哪些種類

是指產于湖北清江庫區(qū)的魚，且“清江魚”商標已報國家工商局注冊。清江由于其清澈干凈、富含多種礦物質和人體所必需的微量元素，故養(yǎng)出的魚是無公害、無污染、無激素的。受到了國內各大城市以及歐、美、日等十多個國家的歡迎。

一、清江魚是什么魚

1、清江魚指的就是產于湖北清江庫區(qū)的魚，其“清江魚”商標已報國家工商局注冊。

2、清江魚是“千湖之省”湖北的水產一絕，長期銷往國內各大城市以及歐、美、日等十多個國家。

二、清江有哪些魚種

1、清江主要的魚的品種有清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘（鴨嘴鱘）、丁桂、黃顙魚、江團、倒刺耙、雜交鱘、黑鯉。

2、另外還有紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等，每年的產量達到了5000噸左右。

三、清江的介紹

1、清江屬于長江一級支流，古代叫做夷水，由于其“水色清明十丈，人見其清澄，所以叫清江。

2、清江的發(fā)源地是湖北省恩施州利川市之齊岳山，在宜都陸城匯入長江。

3、其中間流經(jīng)了利川、恩施、宣恩、建始、巴東、長陽、宜都等七個縣市，全長有423公里。

4、清江水富含多種礦物質和人體所必需的微量元素，因此養(yǎng)出的魚無公害、無污染、無激素是最大的優(yōu)勢。

清洗藍莓的方法有哪些，其外層白霜有哪些營養(yǎng)成分 ♂

清洗藍莓的方法有哪些，其外層白霜有哪些營養(yǎng)成分

清洗藍莓的方法有鹽水浸泡、加淀粉、用淘米水浸泡、野生藍莓用清水清洗。

藍莓外層白霜的營養(yǎng)成分含有豐富的營養(yǎng)物質和各種維生素成分，不僅能延緩人體老化，還能保護視力，提高人體各方面的免疫力。

食用方法有洗干凈直接生吃，放入冰糖浸泡后吃，打成漿液和酸奶或蜂蜜一起吃，配冰激凌吃，做成藍莓醬吃。

一、清洗藍莓的方法

1、鹽水浸泡

由于藍莓的營養(yǎng)價值高，其外表上那層白霜對藍莓也有有一種保護作用，所以在清洗藍莓時，不需要洗干凈那層白霜?？梢灾苯佑名}水浸泡，將新鮮的藍莓放入水中浸泡10分鐘，然后在浸泡時用手攪拌2下，撈起后用鹽水清洗就可以了。

2、加淀粉

也可以直接將藍莓浸泡在清水中，然后加入2勺面粉或淀粉，不需要很大力的清洗，也可以用手輕微的攪拌2下，然后浸泡10分鐘，撈出之后用清水洗凈就可以食用了。

3、用淘米水浸泡

家里有剛洗米的米水，也可以直接用來洗藍莓。首先用清水洗藍莓，然后用米水浸泡10分鐘，最后撈出來用清洗，就可以放心的食用。

4、野生藍莓用清水清洗

上述藍莓清洗方法是針對市場上購買的藍莓，通常會殘留一些農藥，所以應該清洗干凈。如果你買回了野生藍莓，清洗過程就沒那么麻煩了，直接用清水沖洗就可以吃了。

二、藍莓外層白霜的營養(yǎng)成分

有很多朋友不知道藍莓外層的白霜是什么，以為洗的時候洗得越干凈越好，其實不然，藍莓果皮外的白霜其實是果霜，是天然形成的藍莓果粉。這種白色水果粉含有豐富的營養(yǎng)物質和各種維生素成分，不僅能延緩人體老化，還能保護視力，提高人體各方面的免疫力。

三、衣服的藍莓汁怎么洗

如果吃藍莓的時候，不小心把藍莓汁弄到衣服上，特別是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就會被藍莓汁染上，不用擔心，藍莓汁弄到衣服上是可以洗干凈。直接在沾有藍莓汁衣服的地方撒上一些食鹽，然后用手輕輕濕潤之后沖洗，再涂上肥皂，輕輕搓洗。對于輕微的果漬污垢是可以清洗，如藍莓汁的水果污垢顏色較深的話，那么多次清洗，直到清凈為止。

四、藍莓有哪些食用方法

1、直接生吃：將藍莓放入清水中浸泡5分鐘，其間用手輕輕攪拌幾次，再用清水沖洗一下就像吃葡萄一樣生吃。也可以用淡鹽水浸泡3分鐘，用清水沖洗后直接生吃。

2、放入冰糖吃：將藍莓浸泡在冰糖水中后放置冰箱30分鐘取出后再吃，口感涼爽，酸甜可口。當然，可以根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。

3、打漿液吃：藍莓和酸奶或冰糖、蜂蜜等一起打成漿液吃，取藍莓3~5茶匙加酸奶，加入適量晾開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

4、配冰激凌：藍莓洗干凈放入盆中，取冰激凌1盒，讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中和藍莓充分混合后即可吃，酸甜可口，清爽舒適，消暑美容。

5、制作藍莓醬：將洗凈的藍莓加入適量的砂糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘后備用，再將攪拌好的藍莓攪碎，攪碎后放入鍋中用小火不停攪拌直到粘稠，最后放涼放入密封罐中保存即可。