夏糧生產：量的豐收 質的提升(夏糧迎豐收 麥香盈滿倉)
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夏糧生產：量的豐收 質的提升 ♂
夏糧生產：量的豐收 質的提升?
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核心閱讀
糧食生產是經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家安全的重要保障。目前，全國麥收已近八成，主產區(qū)大多實現增產，夏糧豐收已成定局。
夏糧何以豐收？政策托底、科技支撐、防災抗災、氣象條件等都為穩(wěn)定糧食生產提供了有力保障。除了增產增收，今年夏糧還實現了結構調優(yōu)、質量提升、方式轉綠，為全年糧食豐收打下了堅實的基礎，有利于保供給、穩(wěn)物價、惠民生、增信心。
冀中平原，麥浪滾滾、機聲隆隆，一派繁忙豐收景象。河北省南和縣金沙河農作物種植專業(yè)合作社負責人李江坡說：“合作社流轉的這3.1萬畝地，被豐收壓彎了腰啰，預計單產比去年增加10公斤左右?！?/p>
農業(yè)農村部農情調度表明，目前全國麥收已近八成，主產省大多都是增產的，夏糧豐收已成定局。
夏糧豐收為全年糧食豐收夯實基礎
今年夏糧之所以豐收成定局，首先是政策托底穩(wěn)面積。
今年繼續(xù)實施小麥最低收購價政策，托底作用明顯，小麥市場價格基本穩(wěn)定，保護了農民種糧積極性。強化糧食安全省長責任制考核、實施產糧大縣獎勵等政策，有效調動了地方政府重農抓糧積極性，為穩(wěn)定小麥面積發(fā)揮了重要作用。
其次是科技支撐提單產。各地以綠色高質高效行動為抓手，大力推廣小麥深耕深松、播后鎮(zhèn)壓等穩(wěn)產增產技術，示范帶動大面積均衡增產。去年秋冬種小麥播后鎮(zhèn)壓面積同比增加630多萬畝，深耕深松面積增加380多萬畝。
再次，防災抗災減損失。針對北方麥區(qū)局部冬春連旱，大力推進科學抗旱，有效減輕災害影響。特別是黃淮和江淮麥區(qū)小麥病蟲害防控及時，成效顯著。今年小麥赤霉病防控面積3.2億畝次、同比增加28%，發(fā)病面積1730多萬畝、同比減少68%。
此外，氣象條件總體有利。今年小麥生育期主產區(qū)大部光溫水匹配較好，冬季凍害和初春“倒春寒”偏輕，播種、返青、拔節(jié)孕穗期都及時出現有效降水，專家講“麥收八、十、三場雨”，農歷去年八月、十月和今年三月都下了及時雨，利于小麥生長發(fā)育和產量形成。
質量興農，綠色興農，轉變糧食生產方式往深里做、往細里做
今年夏糧最大的特點還不只是豐收，不只是增產，更重要的是結構調優(yōu)、質量提升、方式轉綠。
結構調優(yōu)，就是最適宜種小麥的地區(qū)種得多、長得好，小麥主產區(qū)、優(yōu)勢區(qū)種植面積是增加的，地下水超采區(qū)等非優(yōu)勢區(qū)通過輪作休耕進一步調減小麥面積。
江淮赤霉病高發(fā)區(qū)通過休耕和輪作調減冬小麥200多萬畝，河北黑龍港地下水超采區(qū)和西南條銹病菌源區(qū)分別調減60多萬畝。
質量提升，就是強筋弱筋等優(yōu)質專用小麥增加，比例達到33%，比上年提高3個百分點。
據了解，河南優(yōu)質麥規(guī)模種植面積1200多萬畝，比上年增加360萬畝。
方式轉綠，就是節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥等綠色生產、降低成本的技術大面積推廣。
全國小麥播種藥劑拌種、種子包衣等節(jié)藥技術推廣比例為87%，比上年提高2個百分點。今年河北節(jié)水小麥品種統(tǒng)一供種面積530多萬畝，全省節(jié)水小麥品種推廣面積達到60%左右。
農業(yè)農村部種植業(yè)司司長潘文博表示，今年夏糧不僅是量的豐收，更是質量的提升。
未雨綢繆，把糧食生產抓在手上，放在心上，扛在肩上
當前，正值“三夏”大忙時節(jié)，全年糧食生產正處在承上啟下的關鍵期。必須堅定穩(wěn)住糧食生產目標不動搖，立足抗災奪豐收，加強指導服務，落實關鍵技術，全力抓好夏收、夏種、夏管。
精心組織跨區(qū)機收。根據小麥成熟進度，制定跨區(qū)機收計劃，搞好機具調度，提高機收效率，實現顆粒歸倉。
切實抓好夏種夏管。及早做好夏播物資和技術準備，發(fā)揮農機作用，加快播種進度，擴大適播面積，提高播種質量。指導黃淮海地區(qū)落實玉米大豆（花生）輪作任務。
扎實推進防災減災。密切關注天氣變化，及時發(fā)布預警信息，狠抓防災減災措施落實，加強災情調度，強化指導服務，切實做好旱澇災害防御工作，努力減輕災害損失。
積極防控病蟲危害。加強病蟲監(jiān)測防控，特別是及時落實草地貪夜蛾等重大病蟲應急防治、統(tǒng)防統(tǒng)治、聯防聯控措施，已發(fā)生區(qū)域做到應防盡防，未發(fā)生區(qū)域加強監(jiān)測、做好防控準備，堅決把危害損失降到最低。
夏糧首戰(zhàn)告捷，為全年糧食豐收奠定基礎，利于保供給、穩(wěn)物價、惠民生、增信心。農業(yè)農村部部長韓長賦表示：“把糧食生產緊緊抓在手里，農業(yè)穩(wěn)定、糧食安全，經濟社會發(fā)展就有了基礎支撐，應對國際復雜環(huán)境和風險挑戰(zhàn)就有了底氣?！?/p>
夏糧迎豐收 麥香盈滿倉 ♂
夏糧迎豐收 麥香盈滿倉夏糧產量占全年糧食總產量的四分之一，而小麥是夏糧的主體，是中國人第二大口糧。各地夏收進展如何？今年夏糧收成怎樣？記者對此進行了采訪。
科技支撐小麥面積、單產、總產“三增”
日前，山西臨汾唐興鎮(zhèn)古城村“耕播優(yōu)化水肥精量綠色高產技術”示范田畝產數據出爐，畝產小麥突破800公斤。這一綠色高產技術改變了常規(guī)的條播方式，提高光能利用效率，同時改大水漫灌和肥料撒施為水肥一體化精準滴灌，再加上經過15年潛心培育的小麥新品種，畝產三次刷新全國冬小麥單產最高紀錄。
今年又是個豐收年，安徽省阜陽市太和縣舊縣鎮(zhèn)張槐村金色麥田里，種糧大戶徐淙祥隨手從麥田里折下一條麥穗，數了數上面飽滿的穗粒說：“一般超過40個穗粒就屬于豐收好年景了，這條穗上有54個穗粒，豐收態(tài)勢可見一斑。”
不僅在山西、安徽，來自山東、河南、河北三省的綜合分析也顯示，預計三省小麥生產均呈現面積、單產、總產三增態(tài)勢。
“小麥高產首先要靠科技育種選種。”徐淙祥說，今年他優(yōu)選了3個品種，其中的“阜航麥1號”是安徽首個太空育種的小麥新品種，具有矮稈大穗、抗病性強、播期彈性大等特點。
在良種補貼、高產創(chuàng)建、綠色高質高效行動等一大批項目的帶動下，我國小麥主產區(qū)優(yōu)質專用品種覆蓋率進一步擴大，品種布局不斷優(yōu)化，“藏糧于技”成效再次彰顯。
科技當家，地力生金。“藏糧于地”，讓每一寸耕地都成為豐收的沃土，讓豐收成色更亮眼、根基更牢靠。
農業(yè)農村部有關負責人指出，近年來高標準農田建設成效明顯，夯實糧食安全基礎，加快農業(yè)轉型升級，通過節(jié)約人工、肥料、農藥等投入和增加綜合收益，使農業(yè)節(jié)本增效。在甘肅省張掖市，高標準農田項目區(qū)機耕費、鋪膜春播、灌水等成本均顯著下降，累計畝均可節(jié)約成本500多元。
據最新統(tǒng)計，今年1至4月，全國已建成高標準農田建設面積約3383萬畝，占年度任務量的33.8%；新增高效節(jié)水灌溉面積921萬畝，占年度任務量的61.4%。高標準農田建設，為高水平糧食豐收保駕護航。
機收減損確保顆粒歸倉
6月19日，山東省東營市河口區(qū)，麥浪翻滾，機器轟鳴，一場麥收農機大會戰(zhàn)正在上演。“現在河口區(qū)已經進入小麥收獲高峰期，一天小麥收獲面積在3萬畝以上?！焙涌趨^(qū)農業(yè)農村局生產股股長韓春霞說，“今年全區(qū)小麥播種面積14.53萬畝，截至6月18日已收獲8萬余畝?！?/p>
“夏收夏種，農機非常關鍵。我們目標就是做到成熟一塊、收獲一塊，要提高機收速度和效率，還要降低機收損耗，讓小麥顆粒歸倉。”河口區(qū)農業(yè)農村局黨組成員、區(qū)農機服務中心主任王洪志說。
為降低機收損失，各地開展了糧食機收減損主題宣傳月、田間實戰(zhàn)大比武、機手大輪訓等系列活動。
“舉辦糧食機收減損技能大比武，可以提高農民和機手以及廣大群眾機收減損意識，共同節(jié)約糧食，保證糧食安全。”山東省農機技術推廣站副站長陳傳強指出。
“減少損耗就是增產增收?！痹诒任洮F場，陳傳強算了一筆賬，“這次比武減損達標率是1.2%，按照去年山東糧食產量1090億斤估算，在收獲環(huán)節(jié)機收損失率若能降低0.1%，全省理論上能挽回1億斤糧食?！?/p>
在江蘇淮安，為提升農機作業(yè)效能，淮安市財政拿出600萬元、縣（區(qū)）財政拿出200萬元投入農機裝備轉型升級，推進老舊聯合收割機報廢更新，加大低溫循環(huán)烘干和遠程監(jiān)控裝備與技術推廣力度，減少糧食在烘干環(huán)節(jié)的霉變等損失，以信息化促進農業(yè)機械作業(yè)提質增效、降本減損。
“在耕地資源有限、增加播種面積困難的條件下，降低機收損耗就是增加糧食產量。如果能把小麥機收損失降低1個百分點，全國就能挽回產量25億斤以上?！鞭r業(yè)農村部部長唐仁健指出。
一手抓糧食生產，一手抓機收減損。確保顆粒歸倉，才能有底氣把飯碗端得更牢。
社會化服務破解“誰來種地、怎么種好地”難題
這兩年，在河南商水縣魏集鎮(zhèn)，“土地托管”“糧食銀行”等服務讓不少農民嘗到了甜頭。服務的提供者，就是魏集鎮(zhèn)天華種植專業(yè)合作社。
“合作社開展土地整村托管服務，收取種地服務費用，糧食收成全部歸農戶，并把利潤分給村集體一部分。土地托管降低了種地成本，提高產量，提升品質，增加村集體收入，實現了農民、合作社、村集體三方共贏。”天華種植專業(yè)合作社理事長劉天華說。
有了“糧食銀行”服務，農民可以把余糧存入“糧食銀行”，不僅安全放心，而且較好地解決了農家日常糧食儲藏保管等方面不科學和占地等問題，提高了農民種糧積極性。“生產托管”“整村生產托管”“糧食銀行”三種模式，實現了糧食產前、產中、產后農業(yè)社會化服務“一條龍”。
在今年“三夏”時期，各地大力推廣農業(yè)社會化服務，通過開展生產托管，在不流轉土地經營權的情況下，把千家萬戶服務需求集中起來，為農民提供集中連片的機械收割、秸稈處理、深松整地、播種作業(yè)、田間管理等服務，通過服務組織把先進適用的品種、技術、裝備等現代生產要素導入農業(yè)生產，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，讓農民省心省力又省錢，有力保障了夏糧豐產豐收。
據11個省初步統(tǒng)計，今年參加“三夏”作業(yè)的農業(yè)服務組織預計可達21.95萬個，服務糧食作物面積接近4.55億畝次，服務小農戶3382.39萬戶。據測算，糧食全程托管畝均增產10%~20%，農戶畝均節(jié)本增收350~390元（含勞動力成本）。
據初步統(tǒng)計，2020年全國農業(yè)生產托管服務面積超過16億畝次，其中服務糧食作物面積超過9億畝次，服務帶動小農戶7000萬戶，在破解“誰來種地、怎么種好地”難題、保障國家糧食安全和重要農產品有效供給、推動農業(yè)節(jié)本增效和農民增產增收、帶動小農戶進入現代農業(yè)發(fā)展軌道等方面發(fā)揮了積極作用。
夏糧逆境奪豐收背后的水肥故事 ♂
夏糧逆境奪豐收背后的水肥故事?6月21日，中共中央政治局常委、國務院總理李克強在河北考察時指出，總體看今年全國小麥比去年增產，豐收已成定局。這給人們吃了定心丸，為全年糧食穩(wěn)產打下基礎。在百年變局和世紀疫情交織的雙重考驗下，克服罕見秋汛、大面積晚播弱苗及收獲前干熱風影響，今年夏糧逆境奪豐收背后究竟有什么不一樣的“成功密碼”？
藏糧于技，水肥一體化是逆境增產的科技密碼
“有肥無水望天哭，有水無肥一半谷”，不論是在前期晚播弱苗促弱轉壯還是灌漿期防“干熱風”保夏糧豐收行動中，水肥科學運籌對小麥“妙手回春”“保駕護航”的作用一次次得到凸顯，通過水肥一體化技術巧施肥水，有效實現了增穗數、提粒重，成為夏糧豐收的關鍵密碼。
麥收時節(jié)，冀南平原的麥田一片金黃色。望著長勢喜人的小麥，河北省邢臺市柏鄉(xiāng)縣民豐小麥種植專業(yè)合作社負責人薛紅欣臉上露出了笑容?！懊恳桓溍缍紒碇灰?，促弱轉壯主要是靠水肥調控，專家給咱開出了好‘方子’，種出來的小麥就是不一樣?！?/p>
經測產，薛紅欣的小麥田較周邊同期播種的麥田增產12%。合作社于今年初在農技人員的指導下鋪設了淺埋滴灌帶，針對小麥弱苗“一根針”的實際情況對灌溉時期、灌溉方式、灌水量和施肥方式做了調整，在分蘗期墑情不足時，小水濕潤滴灌7—10方/畝，補充表墑；在小麥起身拔節(jié)期和抽穗開花期各澆水1次，并隨水滴施尿素硝銨，在省水省工的同時促進了晚播弱苗的升級轉化?！跋乱患居衩兹岳^續(xù)采用滴灌方式灌溉，預計每畝可節(jié)水60方。”薛紅欣補充道。
“畝產1100斤，你都想不到這是我們去年最差的一塊地，受去年秋季降水的影響，這塊地播種時已到了11月27日，越冬時沒有完全出苗，屬于‘土里捂’?！鄙綎|章丘中發(fā)農業(yè)開發(fā)有限公司種植部部長趙建鵬介紹，后來區(qū)土肥站專家專門給他們制訂了水肥管理方案，利用水肥一體化設備分階段多次灌水施肥，滿足小麥各生育期要求，并利用田間墑情自動監(jiān)測站實時掌握土壤墑情狀況，在土壤相對含水量低于65%時及時灌溉，在水肥一體化、測墑補灌等一系列措施綜合推動下，晚播小麥最后不但沒有減產反而還實現了增產。
科學的水肥運籌技術與質量過硬的好肥料相得益彰。全國農技中心在河北省石家莊市藁城區(qū)金碩果家庭農場布設了冬小麥巧施肥水促弱轉壯百畝示范區(qū)，該農場小麥播種時間較往年偏晚10天左右。區(qū)農技中心技術員李艷寧說：“我們按照全國農技中心小麥巧施肥水促弱轉壯技術試驗示范方案，在小麥拔節(jié)孕穗期和灌漿期分別噴施示范肥料一次。不同示范處理的小麥畝穗數較對照區(qū)均有不同程度提高，其中以噴施有機水溶肥、海藻肥畝穗數增加最多，較對照增加4萬穗，畝增產在50公斤以上?！?/p>
藏技于水，高效節(jié)水灌溉是豐收背后的裝備基礎
如何才能實現水肥一體化，將巧施肥水的技術要求落實到田間地頭呢？這離不開背后的墑情監(jiān)測黑科技和高效節(jié)水灌溉硬裝備。近日，山西運城永濟市栲栳鎮(zhèn)棉花原種場傳來豐收的喜訊，經專家測產，農場的晚播麥田畝產637公斤，農場技術負責人張彩華喜悅之情溢于言表。她覺得今年麥子的豐產主要歸功于精細的田間管理，而精細的田間管理有兩大利器，一是高效節(jié)水灌溉設備，二是土壤墑情自動監(jiān)測儀器，二者缺一不可。土壤墑情自動監(jiān)測儀實時測定耕層土壤含水量并自動上傳至智能灌溉決策系統(tǒng)，系統(tǒng)在綜合土壤墑情、作物需水特點及降水氣溫等氣象參數后，可自動計算出灌水量并灌溉，在省時省工的同時也節(jié)約了寶貴的黃河水資源。山西省土肥站節(jié)水科張國進研究員補充說，智能灌溉設施就像麥田的智能管家，真正幫人們實現了農田水分精準調控，安裝這兩套設備的麥田，比其他麥田平均要增產60公斤左右，增產率超過10%，是真正的節(jié)水豐產神器。
在河南獲嘉縣，弘晟農機服務專業(yè)合作社、好收成農業(yè)服務專業(yè)合作社、利農種植服務專業(yè)合作社的三個千畝水肥一體化示范方播期都同比常年偏晚20天左右，但每畝實收小麥產量都在700公斤左右，部分核心地塊畝產800公斤以上。在晚播與干熱風的疊加影響下能夠喜獲豐收，合作社應用的滴灌、噴灌水肥一體化設施及土壤墑情監(jiān)測設備可是立了大功。獲嘉縣農業(yè)技術推廣中心高級農藝師王慶安說，前期小水灌溉施肥給弱苗“補營養(yǎng)”、中期肥水調控增穗數提粒重、后期噴水降溫防干熱風全靠這些水肥一體化設施設備，既省工省力，還作業(yè)均勻、效果好。
在安徽阜陽市潁上縣西三十鋪鎮(zhèn)三十鋪村永祥良種服務有限責任公司525畝小麥示范田測產現場，潁上縣土肥站站長王樹文宣布：“小麥畝均產量609公斤，比未使用水肥一體化技術的小麥田塊增產65公斤。”公司負責人朱永祥自豪地說：“我這片小麥去年雖然種得遲，當時因秸稈直接翻耕還田，土壤比較松，出苗還比周圍的差，但我這套固定噴霧式水肥一體設備幫了大忙。春節(jié)前及時澆了一遍水，同時噴了一次葉面肥，開春后我又在返青和拔節(jié)期各進行一次澆水和葉面噴肥，結果我的麥子比別人的都好?！薄拔掖蟾潘懔艘幌拢阂划€多收65公斤，就能多掙180多塊錢，總共能多收34000多公斤，能多賣9萬多塊?！蓖鯓湮难a充說：“這套設備是由省土壤肥料總站聯合省農科院自主研發(fā)，能360度自由旋轉霧化噴灌，每畝能節(jié)水40%，節(jié)肥25%，節(jié)省投入45元左右，525畝小麥可節(jié)本23625元。實際算起來，朱老板今年節(jié)本增收12萬元左右，等于多賺一臺小汽車！”
中國工程院院士、農業(yè)農村部節(jié)水農業(yè)專家組組長康紹忠指出：“確保糧食安全，耕地是基礎，種子是關鍵，水利是命脈。通過墑情監(jiān)測、高效節(jié)水灌溉和水肥一體化等綜合措施，把農田土壤水分控制在農作物最適宜生長的范圍，水分養(yǎng)分協同配合，可以促進作物生長，使作物優(yōu)質高產，把增產潛力發(fā)揮到更高水平。今年晚播弱苗促弱轉壯，夏糧能夠逆境豐收，充分說明了藏糧于技、藏技于水的巨大潛力?！?/p>
勠力齊心，逆境豐收離不開的水肥隊伍
在安徽省宿州市埇橋區(qū)灰古鎮(zhèn)秦圩村，50歲出頭的區(qū)土肥站站長、高級農藝師孫海龍正組織區(qū)農技中心的專家進行小麥測產，他感慨道：“去年小麥晚種了近20天，加上受多發(fā)散發(fā)疫情影響，確保夏糧豐收形勢非常嚴峻。但通過大家共同努力，尤其是農業(yè)技術推廣人員積極奔赴生產一線、一對一幫扶指導農民，實現了大災之年小麥再奪高產。”
孫海龍說，好技術真正被農民采納沒有想象中的那么容易。埇橋區(qū)就晚播小麥弱苗促弱轉壯，光是灌溉施肥指導意見，就發(fā)了三次，但不少農戶就是不接受，怕投入多回報少。為此，土肥站在這塊地布設了水肥一體化示范，先后組織近200個大戶召開了現場觀摩會，用事實效果說服他們。
據全國農業(yè)技術推廣服務中心主任魏啟文介紹，為做好冬小麥促弱轉壯奪豐收，全國農技中心先后印發(fā)了《冬小麥春季科學灌溉技術指導意見》《晚播小麥巧施肥水促弱轉壯技術方案》等技術指導意見，組建了一批專業(yè)知識過硬、實踐經驗豐富的專家團隊，奔赴冬小麥各主產省生產一線，確保指導到戶、方案到戶、技術到戶。上半年共組織技術培訓班400余期，培訓農戶、合作社、大戶等10萬余人，印發(fā)冬小麥科學灌溉、施肥技術指導意見300余期、墑情信息8300余期，開展冬小麥晚播弱苗巧施肥水促弱轉壯試驗示范300余個，示范面積128萬畝。面對5月下旬到6月下旬華北、黃淮麥區(qū)的高溫干旱，中心加強與氣象部門溝通會商，及時組織專家進行夏收夏種墑情會商，提前開展小麥防干熱風水肥調控技術指導，各級肥水技術推廣部門迅速響應，發(fā)布墑情預警信息及因墑灌溉指導，基層農技人員進村入戶進行宣傳指導，指導農民采取葉面噴水、噴施葉面肥等措施，及時澆灌“麥黃水”，增加田間濕度，延長小麥灌漿，減輕“干熱風”危害。
在轟隆隆的收割機聲中，今年的冬小麥大多已顆粒歸倉，但水肥科學調控與穩(wěn)產保供的故事仍在繼續(xù)。據全國土壤墑情系統(tǒng)監(jiān)測，6月中下旬，受溫高雨少影響，黃淮海平原、關中平原中西部等夏播區(qū)及內蒙古、山西、陜西、甘肅等春播區(qū)局地旱情持續(xù)發(fā)展，對夏玉米播種出苗及春玉米拔節(jié)產生了不利影響。夏遲一日、秋晚十天，搶農事，保夏種，炎炎烈日下，各地土肥水技術推廣人員又奔向了抗旱保秋收的新戰(zhàn)場……
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