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本文導(dǎo)讀目錄：

1、我國小型拖拉機需求疲軟 產(chǎn)量持續(xù)下滑

2、我國小麥基礎(chǔ)加工技術(shù)達國際先進水平

我國小型拖拉機需求疲軟 產(chǎn)量持續(xù)下滑 ♂

我國小型拖拉機需求疲軟 產(chǎn)量持續(xù)下滑

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，2016年前11個月，我國小型拖拉機產(chǎn)量累計122.8萬臺，累計同比下降3.6%，產(chǎn)量持續(xù)下滑。

以下為2016年1-11月我國小型拖拉機產(chǎn)量統(tǒng)計：

隨著土地流轉(zhuǎn)以及購機補貼政策的引導(dǎo)，終端客戶構(gòu)成發(fā)生明顯的變化，以合作社、農(nóng)機大戶、種植大戶為代表的大客戶比重明顯上升。由此決定了客戶需求快速升級，小拖發(fā)展至中拖，水田作業(yè)馬力升級至70~90馬力，中原區(qū)域客戶向120馬力、四驅(qū)機型發(fā)展。這些變化進一步詮釋了我國未來拖拉機市場需求的新變化，產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)進一步升級。

我國小麥基礎(chǔ)加工技術(shù)達國際先進水平 ♂

我國小麥基礎(chǔ)加工技術(shù)達國際先進水平 　　日前，記者從國家科技部了解到，隨著我國“十一五”支撐計劃重大項目———“小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術(shù)與裝備開發(fā)”順利通過科技部專家組驗收，在我國面粉行業(yè)已沿用數(shù)十年的傳統(tǒng)加工技術(shù)將得到全面提升，與此相關(guān)的面粉及相關(guān)食品將達到一個新的行業(yè)水平。有關(guān)專家認為，以小麥加工為代表的一系列食品加工共性關(guān)鍵技術(shù)所取得的重大突破，標志著我國的小麥等食品加工技術(shù)和裝備領(lǐng)域已達到或保持國際領(lǐng)先水平。

　　面粉作為人們基礎(chǔ)食品的核心組成，被不斷應(yīng)用在掛面、饅頭、水餃、面包、方便面和眾多食品中。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年的面粉市場總產(chǎn)值高達數(shù)千億元。然而，由于小麥加工的技術(shù)含量需求低，再加上我國面粉加工基礎(chǔ)廣泛，多年來我國面粉加工技術(shù)一直沒有得到明顯提升，而國內(nèi)面粉市場也僅有白象、古船、銀河等少數(shù)幾個面粉品牌。2006年1月，國家科技部正式批準立項，由河南省白象食品集團、河南工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院以及古船面粉等七家單位共同承擔(dān)“小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術(shù)與裝備開發(fā)”課題研究。

　　據(jù)負責(zé)承擔(dān)該項目課題研究的白象食品集團高級工程師、河南工業(yè)大學(xué)教授王春介紹，在歷時3年的研究開發(fā)中，課題組成員針對我國小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品生產(chǎn)現(xiàn)狀，累計投入1000多萬元，先后攻克了高效節(jié)能專用粉生產(chǎn)、非油炸多種谷物擠壓熟化等新技術(shù)、四大主食專用粉和多谷物營養(yǎng)粉等新產(chǎn)品、有效替代物ADA包埋緩釋技術(shù)、研制生產(chǎn)自動化、連續(xù)化關(guān)鍵裝備等多項研究課題，并成功申報專利15項。

　　據(jù)了解，和傳統(tǒng)面粉加工相比，“高效節(jié)能專用粉新技術(shù)”通過大幅提高磨粉機的使用效率、單位產(chǎn)量，不僅提高了小麥利用率、降低了電耗，還最大程度地保障了面粉加工的品質(zhì)和安全。通過該技術(shù)，可直接提高單位產(chǎn)能20%以上，出粉率提高2%以上，降低能耗15%左右，目前已經(jīng)在國內(nèi)107家制粉企業(yè)全面推廣和應(yīng)用。而研究成果中的“谷物非膨化擠壓方便面生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備和技術(shù)”，是我國在多谷物方便食品產(chǎn)品工藝要求的基礎(chǔ)上，首次研制開發(fā)出的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的大功率擠壓機、高速定量切割機、連續(xù)無級雙螺桿均勻喂料系統(tǒng)等關(guān)鍵裝備，其主要性能指標已達到進口同類產(chǎn)品水平。利用多種谷物粉工業(yè)化生產(chǎn)方便食品，不僅創(chuàng)新了傳統(tǒng)制面工藝，還大大拓寬了方便面加工的原料適用范圍，豐富了方便食品種類，為我國特種谷物資源的深加工開辟了新途徑。

　　專家認為，小麥基礎(chǔ)加工技術(shù)的突破，不僅使我國食品質(zhì)量明顯提高，還大大推進了食品工業(yè)的節(jié)能、減排、降耗和資源的高效多級綜合利用水平，在推動食品領(lǐng)域科技進步和提高我國食品國際競爭力中發(fā)揮了重要作用。